Перейти к содержимому


Фото
- - - - -

Варочная поверхность - стеклокерамика или индукционная.


  • Чтобы отвечать, сперва войдите на форум
24 ответов в теме

#1 царица Елена

царица Елена

    Местный

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 463 Сообщений:
  • LocationЛесная, 5

Опубликовано 09 Март 2015 - 17:50

Добрый день!

Накрылась электрическая стеклокерамическая варочная поверхность - встал вопрос выбора новой. По характеристикам лучше нравится индукционная, но смущает в отзывах, что она шумит. 

Вопрос к владельцам индукционных поверхностей - действительно ли при работе на большой мощности (т.е. последние цифры скорости) поверхность шумит, и насколько этот шум мешает. С чем можно сравнить?

 

 


  • 0

#2 murmusya

murmusya

    Новосёл

  • Свои люди
  • 850 Сообщений:

Опубликовано 09 Март 2015 - 23:47

Берите индукционную.

Шум - незначительный. За общим шумом в процессе (на сковороде шкворчит, в кастрюле булькает) этого шума просто не слышно. Не заморачивайтесь, это совершенно не проблема.


  • 2

#3 Илека

Илека

    Новосёл

  • Свои люди
  • 431 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 00:09

Индукционка! Вода закипает за 15 сек. Шума не слышу, обычно когда готовлю я вытяжку включаю. Вот там шум!


  • 2

#4 Sfairad

Sfairad

    Новосёл

  • Свои люди
  • 865 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 11:04

Шум не мешает (и сильно зависит от соприкосания посуды и конфорки, кривая сковородка может некислые трели выдавать), немного раздражает скудный выбор посуды (например отсутствие подходящих казанов акромя чугуна, и сковородок выбор раз в 5-6 меньше). Но по характеристикам стеклокерамику уделывает многократно, так как отсутствует инерция, есть режим буста, ничего не пригорает к плите (правда в роликах врут конечно, что она совсем холодной остается, жир все же нагорает, но значительно слабее).


Изменено: Sfairad, 10 Март 2015 - 11:05

  • 1

Мы делили апельсин...  Много наших полегло. =\


#5 Ferho

Ferho

    Тутошный

  • Свои люди
  • 1 651 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 12:21

можно купить комбинированную

У меня две спереди индукционные, две сзади ИК, с расширением под овал.


  • 1

#6 Ортёмий

Ортёмий

    Господин

  • Свои люди
  • 1 295 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 13:44

Индукционная.

Во-первых, её КПД составляет невероятные 90%. Посуда нагревается напрямую, без потерь на посредничество при теплопередаче. С точки зрения экономии - экономно.

Во-вторых, мощность тоже невероятная - вода в чайнике вскипает быстрее чем на газу. Градаций мощности хватает на всё - от разморозки, до режима превращения еды в уголь.

В-третьих, безынерционность - как газовая плита. Мощность чуть убавил - тут же кипеть перестало.

В-четвёртых - поверхность нагревается конечно, но нагревается она от посуды. Обжечься об такую поверхность очень сложно.

 

Из минусов:

- Старая посуда может не подойти (оно же в принципе и плюс - обновить посуду).

- Шум. Не то чтоб сильно шумит - это гул типа как от трансформаторной будки. Несильный, особо не слышно, только в максимальных режимах, да и то привыкаешь быстро. На мозг не давит. В предельных режимах также иногда включается вентиляция, тоже нешумно.

- Нельзя на плите приготовить что-то в жаропрочном стекле, но для этого есть духовка.


Изменено: Ортёмий, 10 Март 2015 - 13:45

  • 1

#7 Ортёмий

Ортёмий

    Господин

  • Свои люди
  • 1 295 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 13:46

можно купить комбинированную

У меня две спереди индукционные, две сзади ИК, с расширением под овал.

Чисто из любопытства: какими чаще пользуешься?


  • 0

#8 Илека

Илека

    Новосёл

  • Свои люди
  • 431 Сообщений:

Опубликовано 10 Март 2015 - 16:13

Конечно которые спереди:)


  • 0

#9 царица Елена

царица Елена

    Местный

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 463 Сообщений:
  • LocationЛесная, 5

Опубликовано 10 Март 2015 - 16:24

Большое спасибо всем!

Посуду всю проверила на магнетизм, вся подходит, включая сковородки. Так что препятствий нет, пошла заказывать.
  • 0

#10 ВυШнЁ√оЕ НaстР☼Ениe

ВυШнЁ√оЕ НaстР☼Ениe

    Турист

  • Свои люди
  • 176 Сообщений:

Опубликовано 11 Март 2015 - 22:43

Большое спасибо всем!

Посуду всю проверила на магнетизм, вся подходит, включая сковородки. Так что препятствий нет, пошла заказывать.

Елена, сможете ссылку сбросить? Можно в личку ))) Спасибо.


  • 0

#11 царица Елена

царица Елена

    Местный

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 463 Сообщений:
  • LocationЛесная, 5

Опубликовано 12 Март 2015 - 15:29

Пока остался один неразрешенный вопрос - удобно ли пользоваться посудой меньшего диаметра, чем горелка. От стеклокерамики, если ставишь маленькую кастрюльку, пышет красный огненный жар по краям. На старой поверхности у меня была горелка двойного диаметра, ооочень удобная. А вот в индукции их что-то нет.

В общем, если в ближайшее время выясню, что меньшей посудой пользоваться удобно, то закажу бош или горенье (на этих производителях остановилась), модели особо не различаются. Но если не удобно, то вот такой космос придётся брать:
http://market.yandex...7418&track=char
  • 0

#12 sever1

sever1

    Турист

  • Свои люди
  • 251 Сообщений:

Опубликовано 12 Март 2015 - 17:29

У меня было две индукционные плиты: Кайзер (комбинированная) и АЕГ (полностью индукционная). Спору нет, все очень удобно за исключением того, что ни одна из них не увидела мою любимую турку. Кайзер отработал 2 года и 1 месяц после чего благополучно сгорел. Стоимость ремонта была сопоставима со стоимостью новой плиты, поэтому купили АЕГ (вроде как родоначальники индукционных плит). АЕГ отработал немного дольше Кайзера, но также сгорела. Наверное не повезло. Сейчас тот же АЕГ, но обычный ИК. Для себя сделал вывод: индукция очень удобна, но "стоимость владения" очень высока.


  • 0
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать (Роберт Бенгли)

#13 Kraftwerk

Kraftwerk

    Minimum - Maximum

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 19 349 Сообщений:

Опубликовано 12 Март 2015 - 17:45

...вопрос в аудиторию: как ведут себя сенсорные панельки управления, остроумно находящиеся в зоне загаживания всем, чем только возможно (вода, жир, грязные ручки и т.п.)?

 

интересует мнение и отзывы тех, кто не только что купил оное, а уже пользует достаточно давно и загаживание уже было по полной... содержать панель в идеальной чистоте при реальных готовках в момент самой готовки (не варка яиц :)) просто нереально


Изменено: Kraftwerk, 12 Март 2015 - 17:50

  • 0
81c6a95cd9ee.gif On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe

#14 АгрессивныйПоршень

АгрессивныйПоршень

    Почетный Щебень

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 362 Сообщений:
  • LocationБалясинский

Опубликовано 12 Март 2015 - 17:49

...вопрос в аудиторию: как ведут себя сенсорные панельки управления, остроумно находящиеся в зоне загаживания всем, чем только возможно (вода, жир, грязные ручки и т.п.)?

Нормально ведут и с жиром, и с грязью, и даже отключают конфорку при проливе воды. После протирки всё снова штатно работает.

 

У меня было две индукционные плиты: Кайзер (комбинированная) и АЕГ (полностью индукционная). Спору нет, все очень удобно за исключением того, что ни одна из них не увидела мою любимую турку. Кайзер отработал 2 года и 1 месяц после чего благополучно сгорел. Стоимость ремонта была сопоставима со стоимостью новой плиты, поэтому купили АЕГ (вроде как родоначальники индукционных плит). АЕГ отработал немного дольше Кайзера, но также сгорела. Наверное не повезло. Сейчас тот же АЕГ, но обычный ИК. Для себя сделал вывод: индукция очень удобна, но "стоимость владения" очень высока.

А у вас ненужного трупика индукционки, случайно, не осталось?


Изменено: АгрессивныйПоршень, 12 Март 2015 - 17:49

  • 0

#15 Kraftwerk

Kraftwerk

    Minimum - Maximum

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 19 349 Сообщений:

Опубликовано 12 Март 2015 - 17:52

Нормально ведут и с жиром, и с грязью, и даже отключают конфорку при проливе воды. После протирки всё снова штатно работает.

с водой то понятно (вода не сало, протер - отстало), а как на жировые дела... не только при самой готовке, но и потом с чисткой


Изменено: Kraftwerk, 12 Март 2015 - 17:53

  • 0
81c6a95cd9ee.gif On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe

#16 АгрессивныйПоршень

АгрессивныйПоршень

    Почетный Щебень

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 362 Сообщений:
  • LocationБалясинский

Опубликовано 12 Март 2015 - 17:59

с водой то понятно (вода не сало, протер - отстало), а как на жировые дела... не только при самой готовке, но и потом с чисткой

Сенсор находится под общим калёным стеклом (не имеет каких-либо выступающих частей) и элементарно чистится заодно со всей остальной плитой.


  • 1

#17 царица Елена

царица Елена

    Местный

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 463 Сообщений:
  • LocationЛесная, 5

Опубликовано 12 Март 2015 - 18:58

Никаких проблем и трудностей с сенсорными кнопками не возникало (пользовала прошлую 6 лет). Не реагирует на мокрые руки, поначалу трудно было привыкнуть. И загрязняется сильнее всегда рядом/на конфорках, чем на сенсоре. Тереть сенсор скребком не приходилось ни разу, тогда как плиту регулярно.

sever1, напряглась, что не увидела турку плита...я почему никак не куплю при почти неработающей старой - хочу точно убедиться, что мою малюсенькую кастрюльку для каши ребенку увидят и будут варить все эти индукции:)
  • 0

#18 sever1

sever1

    Турист

  • Свои люди
  • 251 Сообщений:

Опубликовано 12 Март 2015 - 19:03


 

А у вас ненужного трупика индукционки, случайно, не осталось?[/quote]

До прошлого года все хранил под кроватью, но злые родственники заставили выбросить. Жалко было, керамика была красивая, особенно на Кайзере.
  • 0
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать (Роберт Бенгли)

#19 sever1

sever1

    Турист

  • Свои люди
  • 251 Сообщений:

Опубликовано 12 Март 2015 - 19:09

У меня на обоих плитах ограничение по диаметру на посуду было 8 см. Если сомневаетесь возьмите комбинированную.
  • 0
Мне столько всего нужно сделать, что лучше я пойду спать (Роберт Бенгли)

#20 АгрессивныйПоршень

АгрессивныйПоршень

    Почетный Щебень

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 3 362 Сообщений:
  • LocationБалясинский

Опубликовано 12 Март 2015 - 19:10

С малюсенкой посудой стоит быть аккуратнее: где-то читал, что частая причина поломок индукционок - посуда меньше диаметра конфорки.


  • 1

#21 murmusya

murmusya

    Новосёл

  • Свои люди
  • 850 Сообщений:

Опубликовано 14 Март 2015 - 02:22

В наличии индукц. плита(варочная панель) горенье. Вышла из строя спустя 1,5 месяца после начала использования. Отремонтировали по гарантии (стоимость ремонта ессно сравнима с покупкой новой. Если платить.). Ну надеемся что это случайность. А там поглядим )))

Но удобно )))

 

P.S. Пока плита была в гарантийном ремонте, на замену пришлось покупать плитку. Купили Bork, тоже индукцию. Совершенно за недорого, около 5тыров (цены 2015 года). Индукция рулит - мгновенный нагрев, нет инерции.

 

P.P.S. Относительно загаживанья сенсорной зоны. Да, таки есть такая "проблема". Все достаточно близко и грязь на сенсорную зону попадает. В моем конкретном случае это ни на что не влияет. Всё легко чистится, вытирается. Пока что от индукции одни положительные впечатления.


Изменено: murmusya, 14 Март 2015 - 02:35

  • 0

#22 царица Елена

царица Елена

    Местный

  • Свои люди
  • ФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишкаФишка
  • 2 463 Сообщений:
  • LocationЛесная, 5

Опубликовано 14 Март 2015 - 10:39

Что-то настораживают проблемы через 1,5-2 месяца использования...В каждом втором отзыве такая ерунда:(
А учитывая наши скачки напряжения, и уже кучу полетевшей и отремонтированной из-за этого техники...

Хочется прогресса, но видимо придется (учитывая все мои заморочки:) )брать обычную.
  • 1

#23 Lecom

Lecom

    Прохожий

  • Свои люди
  • 483 Сообщений:

Опубликовано 15 Март 2015 - 13:22

Что-то настораживают проблемы через 1,5-2 месяца использования...В каждом втором отзыве такая ерунда :(
А учитывая наши скачки напряжения, и уже кучу полетевшей и отремонтированной из-за этого техники...

Хочется прогресса, но видимо придется (учитывая все мои заморочки :) )брать обычную.

Индукционка Nef  в эксплуатации 7лет. Ремонтировали один раз по гарантии, года через три. Полетел какой-то блок, который чувствителен к скачкам напряжения. Теперь при отключении эл-ва обесточиваем плиту. Шум не большой на первых минутах разогрева.


  • 0

#24 SPr

SPr

    Прохожий

  • Members
  • 8 Сообщений:

Опубликовано 17 Март 2015 - 19:59

Панелью не пользовался, есть индукционная плитка Hit-Hot, уже не помню когда покупал. Работает нормально. Основной шум от вентилятора, к нему добавляется булькание, шкворчание, дребезжание крышки и т.п. Совковая эмалированная кастрюля с приподнятым донышком ведёт себя вполне прилично, если дно и вибрирует, то не особенно заметно. При готовке на панель кладу бумажное полотенце, на него уже кастрюлю или сковородку. Вторым полотенцем закрываю панель управления, надо что-нибудь нажать - приподнимаю. За всё время пользования - года два, что ли - чистил плитку всего несколько раз.


  • 0

#25 Ортёмий

Ортёмий

    Господин

  • Свои люди
  • 1 295 Сообщений:

Опубликовано 17 Март 2015 - 20:34

Что-то настораживают проблемы через 1,5-2 месяца использования...В каждом втором отзыве такая ерунда :(
А учитывая наши скачки напряжения, и уже кучу полетевшей и отремонтированной из-за этого техники...

Хочется прогресса, но видимо придется (учитывая все мои заморочки :) )брать обычную.

Часто поломки от неправильного использования. Нужно ставить посуду на соответствующий диаметр панели. Несложно вроде, однако вот как бы получается, что всё-таки многим сложно.

Наверное подсознательная мысль со времён газовых плит, мол, поставлю на конфорку побольше - закипит быстрее. Нет, это не так, закипит через такой же промежуток времени.


  • 0




0 пользователей читают эту тему

0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых