Все про кофе!
#71
Опубликовано 17 Май 2012 - 14:40
с гавайским кофе эспрессо помола - http://www.coffeesof...talog/product/1 .
Кстати, для насыщенного вкуса достаточно 3-х граммов.
Главное преимущество такой кофеварки для меня - нажал кнопку и получил чашку. Тоже думал купить многоразовые, но с 4-мя капсулами их слишком часто надо заправлять. А купить кучку - жаба душит.
Очень жаль, что неоригинальные капсулы - L´OR Espresso и еще не помню как называется - стоят в Европе очень дорого, но их продавцы ломят совершенно неадекватные деньги за доставку.
— Пьер Рамбаль-Коше(с)Игрушка
Все, написанное мной, является оценочным суждением.
#72
Опубликовано 17 Май 2012 - 16:34
Я многоразовые исключительно перед заваркой набиваю, как остывают - чищу и на полку.
PS: подбил коллег на работе , заказал сразу 4 комлекта CoffeDuck (по 3 шт. в каждом), получилось по 470р за комплект.
#73
Опубликовано 17 Май 2012 - 16:49
— Пьер Рамбаль-Коше(с)Игрушка
Все, написанное мной, является оценочным суждением.
#74
Опубликовано 17 Май 2012 - 18:19
#75
Опубликовано 17 Май 2012 - 18:32
А вы зерна размалываете кофемолкой с жерновами или в пыль сжигаете высокооборотной ?я, наверное, из прошлого века капсулы какие-то... я кофе варю из кофе. то есть это конкретно зерна, которые нужно сначала перемолоть, а потом сварить.
#76
Опубликовано 17 Май 2012 - 18:43
с жерновами, агаА вы зерна размалываете кофемолкой с жерновами или в пыль сжигаете высокооборотной ?
#77
Опубликовано 17 Май 2012 - 18:45
Респект и уважуха !с жерновами, ага
#78
Опубликовано 17 Май 2012 - 20:59
бум брать, всё удовольствие 6 тыр, кофе сыпется молотый любой (крутой не крутой, продается в любых гамазинах безо всяких очередей шума и пыли), никакого геймора со всякими капсулами и т.п.... хотя для любителей можно пользоваться и таблетками-чайлдами
мона и 25-ю взять, но кузов из нержавки как то главнее ИМХО
да и понравилось то, что у 23-25-27-й можно ставить обычную стандартную чашку-кружку
так все это делается
еще про HD8327
- обзор
- включаем
- делаем капуччино
Изменено: Kraftwerk, 17 Май 2012 - 21:31
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#79
Опубликовано 17 Май 2012 - 21:11
вот у меня кофеварка по такому же принципу работает. правда, она доисторического происхождения но система та жемне понравилось
#80
Опубликовано 17 Май 2012 - 21:32
вот у меня кофеварка по такому же принципу работает. правда, она доисторического происхождения но система та же
вот и я думаю, не нуна выпендриваться со всякими капсулами (одноразовыми-многоразовыми), чего то где то заказывать по инету и т.п., выстаивать какие то очереди за этими кружочками, бум просто делать по старинке хороший молотый кофе
еще одна рекламка
Изменено: Kraftwerk, 17 Май 2012 - 21:38
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#81
Опубликовано 22 Май 2012 - 13:50
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#82
Опубликовано 25 Май 2012 - 19:02
Кстати, вопрос: кто какой кофемолкой пользуется (ну тот кому самостоятельный помол актуален)?
У самого ессно есть простая с ножом, но как бы вопрос встал про жернова. Стоит ли суетиться на эти понты, которые к тому же дороже? Вроде как пенка должна быть гуще и качественнее насыщеннее пропар об вроде как более равномерного промола в жерновах....? Так ли сильно отличается помол обычными жерновами бюджетной категории (не за 1 тыр зеленью и выше )? Будет ли действительно мелкий перемол ножами засорять фильтр эспрессо и кофе при сильном перемоле начнет больше горчить (я кстати ентого не заметил)? Или это всё происки маркетологов
Вопрос: кто какой брэнд заваривает? Мне нравится лаваццо
Изменено: Kraftwerk, 25 Май 2012 - 20:57
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#83
Опубликовано 25 Май 2012 - 21:17
Вопрос: кто какой брэнд заваривает? Мне нравится лаваццо
Эээ... корректнее спрашивать про сорта , а не про брэнд.
Кстати могу подсказать толковых обжарщиков в Москве (предлагают 8 сортов), жарят раз в неделю, по желанию 3 вида помола.
#84
Опубликовано 25 Май 2012 - 21:26
;334349']Эээ... корректнее спрашивать про сорта , а не про брэнд.
Кстати могу подсказать толковых обжарщиков в Москве (предлагают 8 сортов), жарят раз в неделю, по желанию 3 вида помола.
???
у лаваццо как раз разные сорта (разные купажи робусты-арабики, и разные прожарки), именно про это и говорю
рассматриваю пока чистые купажи только кофейных зерен безо всякого добавляемого типа орехов и т.п.
помол для эспрессо должен быть более или менее один, достаточно мелкий (ну не до пудры турки) и равномерный... ну насколько я знаю (иначе будет либо засор фильтра и недозавар по этой причине, либо недопропар из-за невозможности выпарить из крупняка неравномерки)
Хотелось просто узнать еще , кто какой кофемолкой пользуется для помола
Изменено: Kraftwerk, 25 Май 2012 - 21:45
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#85
Опубликовано 31 Май 2012 - 12:48
;334349']Эээ... корректнее спрашивать про сорта , а не про брэнд.
Кстати могу подсказать толковых обжарщиков в Москве (предлагают 8 сортов), жарят раз в неделю, по желанию 3 вида помола.
Мне! Мне! Мне! Подскажи, пожалуйста...
Я не так давно отказалась от сахара и теперь вкус чая и кофе чувствую иначе, а поэтому готова к новым открытиям)))
#86
Опубликовано 31 Май 2012 - 13:04
Обсуждение на профильном форуме.
PS: ссылка исключительно для ценителей, никаких $$$ я с этого не имею.
#87
Опубликовано 01 Июнь 2012 - 16:39
;310409']Бери Nespresso Мне кофемашинка Krups 7001 обошлась около 6 т.р. всего.
Заказал перед НГ 100 капсул , оплатил картой , привезли в офис на след. день. Был приятно удивлен.
PS: а вот какой контент сыпать в колхозные капсулы ? А каков результат?
Пух, тебе как пользователю крупса 700* вопрос: у тебя не началось со временем медленнее наливание порции? Порцию льёт то правильно по объему, но мне вот стало казаться, что наливать стало медленнее (время засекать еще не дошел до ентого)
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#88
Опубликовано 01 Июнь 2012 - 16:59
А если продувать без капсулы , в режиме чистки - скорость примерно одинаковая.
#89
Опубликовано 01 Июнь 2012 - 17:02
;335327']На разных капсулах и скорость разная , зависит от помола. Мне тут помол для турки достался, так вообще не течёт если чистый забивать , мощи компрессора не хватает.
А если продувать без капсулы , в режиме чистки - скорость примерно одинаковая.
да про помол понятно (турочный "пудра" кстати да, для капсульных и рожковых не катит ни в какую, хотя и у рожковых площадь продувки в несколько раз больше). Я именно про одинаковые капсулы (один производитель, один сорт кофе)... когда новая была (с нуля) мне казалось быстрее лила, чем некоторое время спустя... на промывке пробовать не пытался.
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#90
Опубликовано 04 Июнь 2012 - 15:34
;335093']Обжарщик http://www.torrefacto.ru/
Обсуждение на профильном форуме.
PS: ссылка исключительно для ценителей, никаких $$$ я с этого не имею.
А даже если б и имели с этого, не считаю нужным осуждать. Если кофе понравится, сама вам $$$ дам))))
А откуда обжарщика знаете? Сами там закупаетесь?! :ura:
#91
Опубликовано 04 Июнь 2012 - 18:16
#92
Опубликовано 04 Июнь 2012 - 18:27
желательно с регулировкой помола
кто какими дома пользуется? про ножевые не рассказывать, такая есть и ИМХО не нравится
смотрю на пробу вот на это, дешево-сердито-не понравится-выброшу
http://market.yandex...120310&clid=502
Изменено: Kraftwerk, 05 Июнь 2012 - 17:06
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#93
Опубликовано 06 Июнь 2012 - 12:07
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#94
Опубликовано 06 Июнь 2012 - 15:49
кофе не пью вообще с недавних пор, а если пил, то только качественное
Смогли отказаться? Хммм... Оно же, фактически, как наркотик? Разве нет?
Я вот утром не могу проснуться, пока не выпью кофе... и судя по этому мне становится страшно ответить себе на вопрос: а смогу ли я жить без кофе???
#95
Опубликовано 15 Июнь 2012 - 21:05
http://www.kofe-kofe...fo.php?pid=9097
но за меньшие деньги
или таки, не стоит выпендриваться и экономить, а взять баратцу? огорчает то, что продает его только один поставщик, соответственно с ценами не особо повыбираешь... монополист едреныть
как вариант (ессно попроще баратцы) - Нивона 130 http://market.yandex...21880&hid=90598
Изменено: Kraftwerk, 15 Июнь 2012 - 22:01
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#96
Опубликовано 16 Июнь 2012 - 00:20
Не думаю, что наркотик)))Смогли отказаться? Хммм... Оно же, фактически, как наркотик? Разве нет?
Я вот утром не могу проснуться, пока не выпью кофе... и судя по этому мне становится страшно ответить себе на вопрос: а смогу ли я жить без кофе???
Я поняла, что легко о нем забыть, когда забеременела))) меня от запаха кофе дико плющило. Выйду с утра на кухню - муж варит, все, токсикоз.
Бросила за неделю, а пила как лошадь - любой, и растворимый и вареный.
Кто-то возразит, что была вполне себе причина - нездоровье как следствие кофе, потому бросить было легко. Муж бросил со мной. Я извинялась и предлагала ему пить на работе, но он говорил, что доезжает и уже не хочет, просыпается. И варить его там неудобно, а растворимый он не пьет никогда.
Теперь возобновила кофе по утрам после почти двухлетнего перерыва - беременность, кормление. Но появилась странная черта - от растворимого кофе желудок болит. Пью только вареный.
#97
Опубликовано 16 Июнь 2012 - 02:09
Но появилась странная черта - от растворимого кофе желудок болит. Пью только вареный.
аналогично
к хорошему быстро привыкаешь, а от нехорошего (сравнительно) приключаются нехорошие реакции
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#98
Опубликовано 21 Июнь 2012 - 22:23
http://market.yandex...21880&hid=90598
больше недели полёт отличный (практически ежедневный помол на две-три порции для всех членов семьи, ну и пару раз издевательство сразу грамм на 200, всё в режиме практически максимальный файн)
баратца ессно покручее будет но нивона отрабатывает тоже на все 100
сразу скажу про описалово в нете: она ессно не фрезерована из алюминия обычный качественный АБС-пластик. молет достаточно тихо (бычная ножевая жужжалка рядом не стояла), молет достаточно быстро даже на режиме файн, как и у всех электризуется (статика) приемный бункер из плекса, но если не придираться - это не существенно, все нормально высыпается в рожок даже в размере одной порции...
кароче, я доволен, кто еще не затарил - советую, посмотрим что будет попозжее
Изменено: Kraftwerk, 21 Июнь 2012 - 22:26
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#99
Опубликовано 21 Июнь 2012 - 22:40
— Пьер Рамбаль-Коше(с)Игрушка
Все, написанное мной, является оценочным суждением.
#100
Опубликовано 29 Июнь 2012 - 16:41
Kraftwerk, слепой тест пройдешь? :wink:
на что?
если на кофе рожок-капсула:
из-под рожка и из неспрессы? как нехрен делать у рожка пенка совсем (кардинально) другая, да и кофе, если наливать такую же мизерную порцию значительно крепче получается (его в рожке в 3 раза больше на заварку )
если на кофемолку:
тоже пройду, с жерновами молет на много тише ножевой жужалки и настроить тонкость помола в жерновах можно, а в ножевой тока на глаз-слух-время или ты можешь сказать что то обратное по ножевые жужжалки.
Про жернова как и говорил, выбирал именно из конических, ибо с плоскими возня с обслуживанием и т.п.
на шо слепой тест то?
Кстати про помолы. Я ради прикола курочил капсулы разных сортов от неспрессы (практически все 16) и сравнивал помол с моим для рожка - практически одно и тоже, слепой тест вот в ентом не пройду , так енто и хорошо, значит я научился таки молоть сам так же кофе из зерен
С помолами для рожка нуна быть осторожным: перетончишь - кофе начнет попадать через фильтр в чашку и будет конкретно горчить, недомолешь - будет соответственно недозавар и кофе получится жидким. Так что с самостоятельным помолом тока методом проб, кофемолка с жерновами позволяет (в отличие от ножевой жужжалки) сделать это грамотно и с высокой степенью повторимости полученных режимов, чего я и хотел получить, купив вышеуказанную нивону (и получил таки, уже пара кг зерновой лавацы разных купажей смолота и спита ).
На дня был затарен вот такенный девайс "неспрессо аэрочино"
будем издеваться
У кого есть какие то вопросы - задавайте
PS кстати, на Петровке 15 (неспрессо) народу за капсулами, чайлдами и т.п. в бутике нету вообще, видимо волна ажиотажа спала в ноль.
Изменено: Kraftwerk, 29 Июнь 2012 - 17:01
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#101
Опубликовано 29 Июнь 2012 - 17:05
Кофе, молотый в твое понтомолке и простой...на что?
— Пьер Рамбаль-Коше(с)Игрушка
Все, написанное мной, является оценочным суждением.
#102
Опубликовано 29 Июнь 2012 - 17:16
Кофе, молотый в твое понтомолке и простой...
какой простой то? жужжалке?!
а при чем тут слепой тест???!!!
Я ж вроде сказал достаточно ясно (?), меня вполне (ну почти вполне, пока не удалось самому сравнить в реале) устраивала жужжалка по выдаваемому продукту, меня не устраивал сам процесс на жужжалке для получения этого продукта во вменяемом качестве и повторяемость качества этого продукта при достаточно больших-частых объемах помола.
ЧТо то не так сказал? Именно за эту повторяемость, более грамотный сам процесс помола (качественне-однороднее, тише, чище, удобнее) я и перешел на вышеуказанный девайс от нивоны... мне не жалко было заплатить названную за неё цену за все эти удобства... старую жужжалку могу подарить тебе, она мне более не нужна, на неё я возвращаться не собираюсь, ибо есть с чем сравнивать
ЗЫ это не понтомолка соотношение цена-качество очень даже приличное (сравнивал с потенциальным затариванием от баратцы, вот та дороже)... акцентирую специально для тебя: у неё (нивоны) конические жернова, не плоские (не знаю, понимаешь ты эту тонкость или нет)... ну для цены и сравнения цен... с плоскими есть ессно на много дешевле, но там овчинка выделки не стоит из-за гейморного обслуживания-чистки-настройки и т.п.
Изменено: Kraftwerk, 29 Июнь 2012 - 17:28
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#103
Опубликовано 29 Июнь 2012 - 22:53
1. без шума и пыли (тока нажми на кнопку) взбивает любое молоко (сливки), любой жирности, любой температуры до густой устойчивой пены, которая оседает очень долго.
2. подогревает молоко если каппучино-латте-пенка нужны горячими.
3. как и сказал выше взбивает даже ледяное молоко для айс-каппучино.
4. приготовление заготовки для латте-макиато просто на раз.
5. как заключение - всякие каппучинаторы молока на базе парогенераторных трубок и т.п. (идут как однозначный бонусный прибамбас ко всем рожковым и т.п. кофеваркам) - полный отстой на фоне данного девайса.
ИМХО вердикт - ни разу не жалею от затаренном
Изменено: Kraftwerk, 29 Июнь 2012 - 22:56
On OuR aGe OiL wiLL sUfFiCe
#104
Опубликовано 02 Июль 2012 - 00:43
#105
Опубликовано 02 Июль 2012 - 15:14
Убедил !!!...продолжу про "неспрессо аэрочино 3"
ИМХО вердикт - ни разу не жалею от затаренном
Где и по чем ?
0 пользователей читают эту тему
0 пользователей, 0 гостей, 0 невидимых