124 ответов в теме

[Алеся]

Спасибо девочки, завтра попробую. Сейчас овощи дотушатся и запеканку поставлю)) надеюсь будет лучше!

[Алеся]

Запеканка опять пригорела и вообще не хотела расставаться с формой! в итоге развалилась(((

я смазала маслом, надо попробовать присыпать мукой (как Никсик) или манкой. 

[Mariselka]

Запеканка опять пригорела и вообще не хотела расставаться с формой! в итоге развалилась(((
я смазала маслом, надо попробовать присыпать мукой (как Никсик) или манкой.

Не расстраивайся, зато она вкусная))))

[Maravilla]

Запеканка опять пригорела и вообще не хотела расставаться с формой! в итоге развалилась(((

я смазала маслом, надо попробовать присыпать мукой (как Никсик) или манкой. 

 

вообще это странно, что в мультиварке что-то пригорает. посмотри, поверхность чаши целая? ну, то есть не покоцана чем-нить? там покрытие специальное должно быть. вот если его нарушить, тогда пригорание возможно.

[Алеся]

вообще это странно, что в мультиварке что-то пригорает. посмотри, поверхность чаши целая? ну, то есть не покоцана чем-нить? там покрытие специальное должно быть. вот если его нарушить, тогда пригорание возможно.

да я аккуратно с ней обращаюсь, тем более она совсем новая((((( не знаю что делать

[ubazim]

Один из любимих рецептов. Простой

 

Рис - 100 гр

изюм - 20 гр

масло - 20 гр

молоко 2,5% - 650 гр

соль

сахар.

 

Рис и изюм промыть, положить в чашу, залить молоком, добавить масла, соли, сахара.  Перемешать и закрыть крышку и клапан. Выбрать режим "молочная каша, крупы" - выставить время готовки 20 минут.

это для моей RMC-4506 - скороварки. Для других больше времени нужно.

Изменено: Ieroglif, 02 Октябрь 2014 - 00:28
нашлась ошибка

[tatoshka :)]

20 гр молока на 100 гр риса???? Маловато будет может 200 и мл?

Изменено: tatoshka :), 20 Сентябрь 2014 - 00:03

[ubazim]

Там даже не 200 (моя ошибка, признаю, что то заклинило на числе 20). Я из книжки рецептов к моей мультиварке - скороварки, брал рецепт. Там написано 650 мл. Для других моделей или фирм значение может быть другим.
Жаль уже не могу изменить.

Изменено: ubazim, 01 Октябрь 2014 - 11:49

[Niksik]

20 гр молока на 100 гр риса???? Маловато будет может 200 и мл?

Это в тему про похудение надо отправить  

[Вреднулька]

Всем доброго дня! Подскажите кто готовил плов в мультиварке. Может поделитесь секретным рецептом.

[Len4ik]

Всем доброго дня! Подскажите кто готовил плов в мультиварке. Может поделитесь секретным рецептом.

 

Я часто готовлю, и всегда по разному, и всегда получается вкусно. Рецепты смотрю в инете.

[Таня я]

Всем доброго дня! Подскажите кто готовил плов в мультиварке. Может поделитесь секретным рецептом.

наберите в поиске - плов Сталик Ханкишиев, он много дает толковых советов по приготовлению. И еще не кладите мясо на кости в мультиварку, иначе емкости наступит хана.

[Вреднулька]

наберите в поиске - плов Сталик Ханкишиев, он много дает толковых советов по приготовлению. И еще не кладите мясо на кости в мультиварку, иначе емкости наступит хана.

Спасибо! Вот про то что  мясо с косточками нельзя в нее класть  я не подумала а как же тогда шурпу готовить? Ведь она вкусная именно с баранины на кости!

[Таня я]

Спасибо! Вот про то что  мясо с косточками нельзя в нее класть  я не подумала а как же тогда шурпу готовить? Ведь она вкусная именно с баранины на кости!

Это суп, думаю аккуратно можно,кости очень царапают емкость, но это в случае с пловом и подобными тому рецептами, где надо мешать.

[Вреднулька]

Это суп, думаю аккуратно можно,кости очень царапают емкость, но это в случае с пловом и подобными тому рецептами, где надо мешать.

Спасибо!

[Niksik]

А если поставить на программу полов? Что то не так получится? Вроде не надо мешать мультиварке готовить...

 

 

Для того, чтобы приготовить плов из баранины в муьтиварке, вам понадобится:

Источник:курдючный жир — ну хоть 100 г. масло растительное — 1 ст.л. приправа к плову — по вкусу зира — по вкусу чеснок — берите побольше, положите целиком, сняв только верхнюю одежку. До конца чистить не надо. Положите головками, в рис, когда вода закипит. морковь — 1 шт. лук — 2 шт изюм или горох нут — по горсти. Горох замочите на ночь. соль, перец — по вкусу Как приготовить плов из баранины в мультиварке: 1. Попробуйте приготовить зирвак не жаря, а на пару. Совсем чуть-чуть масла — смазать чашу. Кусочки баранины и, если есть, курдючного жира, лук и морковь закрываем крышкой. Посолите. Ставим режим «на пару» на 40 мин. 2. В хорошо, до прозрачной воды, промытый рис добавьте специи, зру, изюм или заранее замоченный горох- нут. Кладем рис в чашу. А вот воду берите только горячую, холодная нарушит тепловой режим. 3. Включите режим «плов» и отдохните. Когда мультиварка отключится, оставьте режим подогрев на 40 мин.

Источник:http://www.1001eda.c...ny-v-multivarke

Изменено: Niksik, 27 Август 2015 - 17:48

[Таня я]

Можно попробовать и не мешать так называемый зервак : мясо , морковь , лук , и когда специи , соль, зиру подсыпешь - на мой взгляд нужно помешать , там рука сама потянется в этот неловкий момент ) и в конце , когда рис сверху , мясо снизу , все нужно снова перемешать .

Изменено: Таня я, 27 Август 2015 - 17:59

[Kraftwerk]

наберите в поиске - плов Сталик Ханкишиев, он много дает толковых советов по приготовлению. И еще не кладите мясо на кости в мультиварку, иначе емкости наступит хана.

Сталик дает отличные советы по настоящему приготовлению настоящего плова.... а настоящий плов готовится не в мультиварке

 

в мультиварке получается так называемый "ленивый" плов, это как из серии "ленивые" голубцы и т.п..... хотя не спорю, пахнет и вкус отличный

Изменено: Kraftwerk, 27 Август 2015 - 18:41

[Вреднулька]

А если поставить на программу полов? Что то не так получится? Вроде не надо мешать мультиварке готовить...

 

 

Для того, чтобы приготовить плов из баранины в муьтиварке, вам понадобится:

Источник:курдючный жир — ну хоть 100 г. масло растительное — 1 ст.л. приправа к плову — по вкусу зира — по вкусу чеснок — берите побольше, положите целиком, сняв только верхнюю одежку. До конца чистить не надо. Положите головками, в рис, когда вода закипит. морковь — 1 шт. лук — 2 шт изюм или горох нут — по горсти. Горох замочите на ночь. соль, перец — по вкусу Как приготовить плов из баранины в мультиварке: 1. Попробуйте приготовить зирвак не жаря, а на пару. Совсем чуть-чуть масла — смазать чашу. Кусочки баранины и, если есть, курдючного жира, лук и морковь закрываем крышкой. Посолите. Ставим режим «на пару» на 40 мин. 2. В хорошо, до прозрачной воды, промытый рис добавьте специи, зру, изюм или заранее замоченный горох- нут. Кладем рис в чашу. А вот воду берите только горячую, холодная нарушит тепловой режим. 3. Включите режим «плов» и отдохните. Когда мультиварка отключится, оставьте режим подогрев на 40 мин.

Источник:http://www.1001eda.c...ny-v-multivarke

 

На программе "ПЛОВ" получается суховатым. Вот и думаю кто как готовит. И головку чеснока кладу в конце минут за пять до готовности.
 

[Таня я]

Сталик дает отличные советы по настоящему приготовлению настоящего плова.... а настоящий плов готовится не в мультиварке

Не вопрос ) но мы в теме про мультиварку , есть у него вариация плова в кастрюле на газовой плите , поэтому мы берем базу и черпаем советы по технологии приготовления блюда , пропорциях , тонкостях и нюансах )))

Изменено: Таня я, 27 Август 2015 - 18:46